什么是美食攝影?食品攝影是靜態(tài)攝影的一種，用相片令食品看上去更吸引人，一般用于廣 告、食品包裝、菜牌和食譜內(nèi)。攝影師會用大量時間、設(shè)備、器材攝影，有時會用上道具。

　　一、美食拍攝的7個技巧

　　一旦掌握了基礎(chǔ)知識，就該玩得開心了。通過道具和造型發(fā)揮創(chuàng)意可以使您的圖像更上一層樓。為那些特別倒胃口的菜肴(想想大湯、雜亂的三明治和永遠棘手的香腸)準(zhǔn)備一些小技巧特別方便。

　　1、明智地選擇盤子

　　方形和矩形盤子通常比圓形盤子更難拍攝——它們很容易看起來是梯形和不穩(wěn)定的，尤其是在視線水平或淺角度時。使用沙拉大小的盤子比使用全尺寸的餐盤更容易，因為您不必?fù)?dān)心填滿盤子上任何不需要的空間，而且食物本身看起來會更加突出。圖案和鮮艷的顏色可以很好地為普通食物增添一些特色，但您不希望拼盤分散您對主題的注意力。

　　2、用配飾增加維度和個性

　　餐巾、餐具、玻璃器皿和其他放置物可以填充構(gòu)圖并使您的圖像更具吸引力。一定要考慮顏色——快速瀏覽一下色輪可以讓您對互補色有很好的感覺(色輪上彼此直接相對的顏色幾乎可以保證在一起看起來很好)。與菜肴一樣，避免使用過多的配件，以免忘記目標(biāo)：食物應(yīng)該始終是明星。

　　3、配菜

　　那碗棕色的湯是不是很不合作?把配菜放在上面!不，但說真的，添加香草、調(diào)味品和澆頭是裝飾一道菜的好方法，即使是難看的菜。再一次，考慮什么顏色會增強菜肴的風(fēng)味，但要確保你的配菜是有意義的。沒有什么比不屬于自己的成分更令人不安的了，無論它看起來多么漂亮。

　　4、逛舊貨店

　　我們一半以上的辦公室道具——很棒的、獨特的物品——是在二手店以幾美元一件的價 格買到的。(就在前幾天，我們以不到 30 美元的價 格打包了一箱盤子、玻璃杯和碗。)如果您打算拍攝許多不同的美食，請尋找各種不同的餐具和盤子樣式。質(zhì)樸復(fù)古的東西很流行，因為它看起來既溫馨又永恒，但有時干凈清爽會讓您的食物更加公正。

　　5、在你的背景上發(fā)揮創(chuàng)意

　　也許你已經(jīng)多次使用那個無聊的切菜板并且想要改變它。拿起一塊木頭，根據(jù)自己的喜好對它進行染色或涂漆，瞧!您已經(jīng)擁有了一個新的照片表面。桌布、餐墊和石板也是廚房餐桌或工作臺面的替代品。

　　6、確保你的配件干凈

　　臟勺子和用過的餐巾紙看起來不太好看，至少當(dāng)它們被意外包含在內(nèi)時是這樣。仔細檢查你沒有在背景中留下任何你不想突出的東西。

　　7、與食物互動

　　如果一張照片感覺盤子里的菜是平的，可以考慮讓某人拿起叉子或勺子并專注于此——但要確保他們的手指是干凈的，并且如果包括在畫面中的話，修剪得相對較好。咬一口三明治或在前景撒一些面包屑也可以營造一種活動感，只會讓食物看起來更令人向往。

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